După încarnare, pieile sunt supuse încarnării, fie manual, fie într-o mașină de cărnire, proces care îndepărtează carnea și grăsimea rămasă din piele. Decalcarea îndepărtează apoi varul de pe piei, adesea prin sulfat de amoniu sau clorură de amoniu, precum și cu metabisulfit de sodiu. Bating, pentru a înmuia...
Citeste mai mult